Alimenti senza glutine
Prodotti per celiaci e alimenti senza glutine in farmacia
Gestire un’alimentazione senza glutine richiede prodotti affidabili e facilmente reperibili. Nelle Farmacie Pomi trovi un reparto dedicato ai prodotti per celiaci, con un’ampia scelta di alimenti certificati e sicuri, pensati per sostituire in modo semplice e gustoso pane, pasta, farine, snack e prodotti da forno tradizionali.
Le nostre sedi di Varese e Albizzate offrono scaffali sempre aggiornati, consulenza professionale e supporto nella scelta degli alimenti più adatti alle tue esigenze, anche per i più piccoli.
Cos’è la celiachia
La celiachia è una malattia infiammatoria autoimmune dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione del glutine, una proteina presente nei cereali come frumento, orzo e segale. L’esposizione alimentare al glutine provoca una reazione immunitaria anomala che danneggia la mucosa intestinale, compromettendo l’assorbimento dei nutrienti.
L’unica terapia riconosciuta è una dieta rigorosamente priva di glutine per tutta la vita.
I sintomi possono essere molto variabili e non sempre limitati all’apparato gastrointestinale: sonnolenza, gonfiore addominale, perdita di peso…
Una celiachia non trattata può portare a complicanze anche gravi, motivo per cui la corretta gestione dietetica è fondamentale. La malattia può esordire a qualsiasi età e richiede particolare attenzione nei bambini, per i quali una dieta adeguata rappresenta una tutela essenziale per la crescita.
Alimenti da evitare
Per prevenire la risposta autoimmune e proteggere l’intestino, è necessario escludere completamente dalla dieta tutti gli alimenti contenenti glutine, anche se presenti in tracce minime. La totale esclusione di questi alimenti è fondamentale per evitare la riattivazione della risposta autoimmune.
Frumento e derivati
Include grano duro e tenero, farine, pane, pasta, pizza, pangrattato, fiocchi, germe di grano e tutti gli alimenti che li contengono, anche in tracce.
Altri cereali e varietà vietate
Kamut (farine, biscotti, fette biscottate) e derivati del grano greco come pani, pizze, piadine, grissini, zuppe e prodotti da forno correlati.
Cereali contenenti glutine
Segale (pane, grissini, crackers), Farro (zuppe, malto, crusca), Spelta (biscotti, farine per dolci), Orzo (biscotti, zuppe, pasta, pane).
Prodotti derivati e contaminazioni comuni
Seitan, alcuni condimenti vegetariani, salse di soia, malto e avena non certificata senza glutine, spesso fonti di glutine nascosto o contaminato.
Prodotti selezionati per te
Nei nostri reparti trovi solo articoli scelti per qualità, sicurezza ed efficacia. Selezioniamo ogni prodotto per offrirti il meglio, qualunque sia la tua esigenza di salute o benessere.
Alimenti privi di glutine
Sono numerosi gli alimenti naturalmente privi di glutine, sicuri per chi ha la celiachia purché non contaminati durante la produzione o la lavorazione. Appartengono a questa categoria:
- Cereali e tuberi: riso, mais, miglio, grano saraceno, patate, manioca, amaranto, sorgo, quinoa.
- Frutta, verdura, legumi
- Carne, pesce, uova
- Latte e derivati
- Grassi vegetali e animali
- Zuccheri, dolciumi e bevande
Per informazioni aggiornate su alimenti e marchi idonei è sempre consigliato consultare il Prontuario AIC degli alimenti, lo strumento più affidabile per le persone con diagnosi di celiachia.
Prodotti senza glutine disponibili nelle Farmacie
Il reparto dedicato delle Farmacie Pomi offre un’ampia gamma di prodotti specifici per la gestione quotidiana della celiachia. Tutti gli alimenti presenti sono certificati e garantiti, selezionati per assicurare sicurezza e qualità.
I prodotti per celiaci possono inoltre usufruire di sconti, esenzioni e agevolazioni, compresa la possibilità di erogazione gratuita fino al tetto di spesa mensile previsto dalla propria ASL.
Pane e pasta gluten-free
Biscotti, snack e merendine
Farine idonee per impasti dolci e salati
Bevande e prodotti per la colazione
Consulenza su misura
Hai un dubbio su un prodotto o cerchi la soluzione più adatta alle tue esigenze? I nostri farmacisti sono al tuo fianco con consigli personalizzati, esperienza e attenzione.
Perché scegliere le Farmacie Pomi
La dieta senza glutine richiede scelte informate e un’attenzione costante, soprattutto quando i sintomi e le esigenze variano da persona a persona. Le sedi di Varese e Albizzate sono facilmente raggiungibili da tutta la provincia e rappresentano un punto di riferimento per chi necessita di prodotti certificati e informazioni per eseguire il test della celiachia.
Assistenza ai pazienti
Selezione di prodotti gluten-free di qualità
Supporto professionale
Servizio vicino al territorio
Ampia disponibilità immediata
Oltre 50 anni di esperienza
Domande frequenti
Le risposte che cerchi
Sì. Alcune persone non hanno sintomi evidenti ma presentano comunque danno intestinale e alterazioni degli esami del sangue. Per questo la diagnosi si basa su test specifici e non solo sui disturbi riferiti.
La diagnosi si basa su esami del sangue per anticorpi specifici e, negli adulti, di solito su una gastroscopia con biopsia dell’intestino tenue. È fondamentale non eliminare il glutine prima degli esami, per non falsare i risultati.
Anche piccole quantità di glutine possono riattivare la risposta autoimmune, danneggiare l’intestino e, nel tempo, aumentare il rischio di complicanze. L’obiettivo è evitare del tutto le trasgressioni, non considerarle “concessioni” gestibili.
È importante usare utensili dedicati (tostapane, colini, taglieri), non cucinare alimenti con glutine nella stessa pentola o olio di frittura e controllare bene piani di lavoro e mani. A casa, nella zona di Varese e Albizzate, può essere utile riorganizzare la dispensa separando nettamente i prodotti con e senza glutine.
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